Idag kände jag för att göra mat som var inspirerad av det Italienska köket...tog fram min Sopranos kokbok och inventerade skafferiet. Så...med början i Soprano...vidare till lite medelhav...slutade det med en blandning av kryddor. Till detta la jag även till bacon. Jag stekte och kokade och till slut var det färdigt. En mustig gryta med grönsaker, svamp, bönor, korv, bacon, ris och linser. Tyckte det blev lyckat.

Till det hela gjorde jag en hommos medan grytan puttrade...

Två burkar med kikärtor, 4 vitlöksklyftor, saften av en pressad citron, salt, vit och svart peppar. Ner med allt i en mixer och spä det hela med olivolja tills konsistensen blir den rätta...mumsigt värre...Får nog gå in och värma upp en portion och sätta mig och kolla på Dalziel och Pascoe på kanal 9.

Jag vill inte att en omröstning slutar utan att det är avgjort...Just nu delar Tjeckien och Tyskland första platsen...vi behöver ett utslag...Själv skulle jag rösta på Belgiska Trappistöl...men det är du som röstar...!

Som om inte Caol Ilan räckte för att väcka sjöbusen i en halade värden senare fram en best ur garderoben...En Ardbeg 1990 med tilläggsnamnet Airigh Nam Beist...Nu börjar vi prata Islay...Den här släpptes i en ganska liten skala i Sverige...men det var inte för att det är en "ful Whisky"...utan för att den är så speciell. Om vi pratade om en mild Caol Ila så var den här betydligt stökigare...den vann på att vattnas ner...men Ardbeg är inget för "tsärringar" om jag uttrycker mig diplomatiskt...En god Whisky att njutas medan den svenska sommarsolen sänker sig över havet och myggorna undrar vad som händer. Efter en sådan Whisky så vill man inte ha något mer...Vad kan toppa det? Vet inte om det var närheten till havet eller den underbara bouqueten som strömmade från glaset som gjorde att man blev lite skärgårds sentimental...Tack Zeb!

Min gode vän Zeb bjöd på en Caol Ila 23 years old... Först trodde jag det var ett skämt då jag pratade med Holger i telefon inför matchen imorgon mot Kalmar...och jag råkar veta att Caol Ila är en av hans favoriter...men döm om min förvåning när värden fyller två glas för en liten provning medans qvinnorna var i Marsipanladan för att inhandla "lite" njutbar choklad...Måste säga att rökigheten var som bortblåst in den här lena 23 åringen...däremot var det en kaskad av citrus som övergick i en underbar sälta som stannade kvar...länge!

Holger...den gick inte att faxa ; )

Efter ett par timmar på väg anländer vi till Fiskebäckskil...och möts av värdpar, sommar och en käck Tjeck.

Baron Trenck en perfekt kompis i solen eller bastun. Den skall vara kall! Det var den här...Den är lätt, fruktig och har en god, balanserad lite brödig eftersmak...det är en sommaröl...men inte för konsumtion förrän dagen börjar övergå till kväll. Som vi säger i Suomiland...Kiippis

Min kära fru har ägnat en del av kvällen till att göra iordning en underbar hemgjord kålpudding medan gubben varit ute och joggat och bloggat. Färsk kål och mycket smör...Till den tog vi en Rochfort 10 som stått orörd i kylen ett tag...

ett Belgiskt Trappistöl gjort av munkar...med sina söta, nästan chokladaktiga smak blev den helt underbar till den genuina husmanskosten...slår vad om att munkarna skulle stämt upp i en unison Adiemus så att Enigma hade stått och headbangat i vårt lila torpkök...Snacka om en smakupplevelse en onsdagskväll...

Moi...Kvällen är sen...Men ville bara dela med mig av ett öl tips... eller rättare sagt ett Öl att undvika om man inte är förtjust i ett honungsdraperat klet.

Honey Dew från Fullers är inget öl att dricka utan tilltugg... kanske till rätt mat...indiskt eller kinesiskt. Drack en i bastun ikväll och blev mycket besviken. Fick mig en tanke när jag surfade runt på andra bloggar att Rochfort 10 hade varit ett bättre val. Hade två stående i kylen, men då frugan har jour i natt innan hon går på semestern så sparar jag dem till imorgon.

Under fotbolls VM förra året var man tvungen att dricka Budweiser då de köpt alla rättigheter till arenorna. Surt sa räven. Men då jag nu njuter av en sommaröl så väljer jag mer än gärna en annan amerikan. Jag har fastnat för Samuel Adams Summer Ale. En öl som skall drickas kall, gärna efter en ljuvlig bastu en fredag kväll. Den är lätt och med en eftersmak av kola så lämnar den en längtan efter ännu en mun. Den passar utmärkt som sällskapsdryck under grillningen och är perfekt till ett kycklingspett.